有较强的交际能力,每一个酒店服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,妥善地处理好这些关系,有较强的观察能力,语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。