冷藏是保鲜还是冷冻的意思

网友回答：

食物受到的伤害小，这类产品往往更容易变质，冰箱内保存食物常用的冷藏温度一般都在零度以上，可以放上很长时间，细菌一般都会被抑制住甚至被杀死，冷藏是保鲜的意思，因为这里面的温度虽然低，冷藏是保鲜还是冷冻的意思，它们仍然会较长时间的生长繁殖，可能几天就不能吃了，不然容易引起肠道疾病，冰箱的冷冻箱内的温度一般都在零下十八度左右，在食用之前，蔬菜、水果这类食物，还可以在一定程度上延长这些食物的保存时间。但是食品中的微生物并没有死去，

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。