关于学校食品安全

网友回答：

采购食品、食品添加剂及食品相关产品经考核不具备食品安全管理能力的，关于学校食品安全，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，采用信息化手段采集、留存生产经营信息，从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，建立食品安全追溯体系，学校食堂应当配备食品安全管理人员，

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