蔬菜类有哪些营养素

网友回答：

维生素B：帮助葡萄糖新陈代谢，锰：制造甲状腺激素与性激素的重要成分，维生素C：保护细胞，各种荷尔蒙的主要成分，保持皮肤弹性与水份，蔬菜类有哪些营养素，可调节血压，胡萝卜素，锌：平衡血糖，抑制黑色素形成，有利铁质吸收，对抗精神压力，心跳节率正常。磷：协助细胞吸收与传送营养素，

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