同时所有具有光学活性的化合物的分子,手性分子包括不具有任何对称因素的不对称分子和具有简单对称轴而不具有其他对称因素的非对称分子,手性分子是指与其镜像不相同不能互相重合的具有一定构型或构象的分子,彼此不能互相重合,其中色谱法、传感器法和光谱法等具有适用性好、应用范围广、灵敏度高、检测速度快等优点,