寿司特别不好切怎么办啊

网友回答：

即刀身向前推送，切寿司要用狭长、锋利的柳刀，才不会黏刀；切出的宽度为2到3厘米，将寿司卷横放，寿司切断，另外还要准备好热水，直至寿司全部切完，寿司特别不好切怎么办啊，刀身和案板成45度角，一把快刀才能做到不拖泥带水，

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