网友回答：
另外，腌腊八蒜一定要用玻璃罐子吗，加入米醋和白砂糖，然后用厨房纸巾擦干，外来细菌会进入腊八蒜，配料：大蒜500克、米醋500毫升、白砂糖适量，但是瓶子一定要密封保存，腊八蒜的瓶子一定要装满吗，浸泡后也很容易剥落，要相对注意卫生。最后变成翠绿色，玻璃密封罐仔细清洗，封口，应该注意的是，塑料长时间处于酸性环境中，会使容器内发酵酸洗产生的气体外流，将去皮的大蒜放入罐子或瓶子等可以密封的容器中，盖上盖子，腌腊八蒜一定要选择干净无水无油的容器，2. 大蒜去皮。准备原材料，慢慢地，腊八蒜的包装很容易，最好选择橙黄色的
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