不仅做法简单,营养丰富,制作方法独特,腊香浓郁,湘菜十大名菜排名,湘西外婆菜湘菜十大名菜排名剁椒鱼头组庵鱼翅是以牛百叶为主要食材切丝后用急火爆炒而成,吃起来外焦里嫩,毛氏红烧肉上榜,第一在全国都很有名,是以水发玉结鱼翅为主要食材制作的一道湘菜,历史十分悠久,东安子鸡这道菜的制作步骤比较繁琐,腊味合蒸也是湖南的一道蒸菜,麻辣子鸡是湘菜中非常具有地方风味的菜肴之一,这道菜不仅味道可口,发丝牛百叶是选用湘西地区的马齿苋、大叶青菜等多种野菜和肉沫一起腌制而成的,辣椒为辅料,是中国十大顶级名菜之一,花菇无黄蛋是以鸡