淋上热油即可,油温烧至6成热,油温烧至6成热,酸菜鸡的做法 酸菜鸡怎么做,火不能太大,小贴士:如果不喜欢可以不加,姜蒜切片,鸡腿切小块;食材:加入适量清水煮5分钟,放入鸡肉炒匀,加清水煮5分钟,泡椒切段,酸菜切段,最后撒上干辣椒、花椒、蒜末、葱花,放鸡肉炒匀,泡姜切片,影响口感,干辣椒剪段,酸菜鸡的做法: