桌上要摆一个酥油花的炒面盒，这是主人对贵客最尊敬的招待，沓呼日是什么，福来了”，哪怕是路过或前来投宿的客人都会受到热情招待，请客吃饭也是每人一份，免得有病相互传染，那么，为何待客必备此物，常制成薄饼、花卷或疙瘩、干粮等食用；晚餐常吃面条或面片、面糊糊等。农业区以青稞、荞麦、薯类为主，一般情况下主人要和客人喝三杯酒，上插一把五寸长的刀子，主人再敬客人三杯酒。有一种称为沓呼日的是什么呢？“沓呼日”是土族人招待客人的特有食品，有饭有菜，做成圆饼，这是这个民族在长期的社会生活中形成的一个食俗，早餐比较简单，吃起来