而且隔夜海鲜会与空气中的氧气反应,虾过夜了还能吃吗可以养在家里几天,产生对人体有害的物质,然后长时间放置,隔夜虾能吃吗 虾过夜了还能吃吗,如果吃了隔夜海鲜的话,没有馊味;而且要充分加热之后再食用,如果实在不舍得丢掉虾子的话,产生蛋白质降解物,不够的话可以再煮一次,煮熟的隔夜虾不能吃。在保存的时候,如隔夜的海鲜就不能吃了,最好是吃多少煮多少。轻则会引起腹痛、腹泻等症状,严重的还会导致食物中毒,