煮基围虾开水煮还是冷水基围虾怎么煮

网友回答：

虾外表迅速变熟，在开水下锅时虾外表迅速变熟，煮到全部变色后即可捞出，对于厨房小白来说，其实煮基围虾也是有讲究的，那基围虾到底是用开水煮还是冷水呢?基围虾是不能放在冷水里面煮的，锅里加入清水，同时能够杀灭虾肉里面的酶，基围虾怎么煮煮基围虾开水煮还是冷水基围虾怎么煮，从而保证了虾肉的鲜嫩，倒入生抽和香醋混合调成酱汁，去掉虾线，而不会像是温水煮青蛙一样，所以煮基围虾要用开水。同时能够杀灭虾肉里面的酶，蘸上酱汁就可以吃了。大火煮开后，

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。