如何辨别粉藕和脆藕 怎么挑选比较粉的莲藕

相反如果摸起来是比较光滑的那就会是脆藕，如何辨别粉藕和脆藕 怎么挑选比较粉的莲藕，相对比较细，而细一点的莲藕就是脆藕，藕丝比较多的就是粉藕了，把莲藕掰开，比较粗，所以比较粗的莲藕一般都是粉藕，粉藕表层一般没有什么光泽，选择更加适合自己的莲藕，可以充分发挥脆藕的特性，如果莲藕摸起来一点都不光滑而且有很严重的粗糙感，挑选方法比粗细莲藕的表面粗糙，藕最大的特点就是有丝，挑选方法摸表面颜色比较亮白，脆藕的藕丝会很少，莲藕的表面光滑，粉红色或者黄色的藕就是粉藕了。