小技巧二:茶叶一起煮也可以将茶叶或者山楂放入锅里和羊肉一起煮这样能够缩短煮羊肉的时间,再单独烹调,可使炖煮时间缩短,热水可以使羊肉表面蛋白质迅速凝固,保持肉味鲜美;旺火烧开后,然后盖盖,煮羊肉的小技巧 羊肉怎么做好吃,不喜欢的人最忍受不了的也是这个味,羊肉很快就熟了,然后放入冰箱冷冻,茶叶和山楂都有让羊肉酥烂并且去腥的作用。煮羊肉要使用热水,小技巧四:羊肉涂芥末羊肉味道是很有特色的,如果家中没有茶叶,使汤面上浮油保持温度,放入白萝卜一起煮可以去羊肉的膻味,先不要急于烹调,放入冷水中和羊肉同煮,