如何处理鱿鱼超市买的鱿鱼怎么处理

网友回答：

把鱿鱼背上的软骨抽出来，如何处理鱿鱼超市买的鱿鱼怎么处理，将鱿鱼洗干净就可以做菜了，先揪下鱿鱼的脑袋同时会带出内脏，所以需要多用清水清洗，第三步：去表皮仔细的剪开鱿鱼的脑袋，再清除足片附近的表皮，鱿鱼的身体很好清理，先将鱿鱼的脑袋揪下，鱿鱼须吸盘上的小圈要全部撸掉，就成了一大片，把鱿鱼须从脑袋剪下来，用手指捏断就可以了。在鱿鱼的背部，这些吸盘有泥沙，还会影响菜的味道，一抽就抽出来了。还可以在鱿鱼一角那里掀开表皮，最后用清水清洗干净，它是鱿鱼的软骨，

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