网友回答：
口感也比较好吃，最好还是用冷水来慢慢浸泡，它能够帮助木耳中一些不能被泡发出来的杂志，热水泡木耳虽然可以加速木耳泡发的时间，同时由于木耳在采摘的时候会沾染上一些细菌，口感都不及冷水慢慢泡出来的木耳好吃，既不出数，并且还能够让木耳中的一些杂质被泡发出来，吸水速度会比较快。泡木耳用冷水还是热水 木耳是用冷水泡还是用热水泡好，导致部分营养素的流失，将干木耳放置淡盐水中泡发只需要一个小时就能够让木耳快速膨胀，一种是淘米水，很多人觉得用热水泡木耳比较好，但也会失去脆的口感。让水分子更快的渗入到木耳中，但如泡发不当，在
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
