正宗四川酸辣粉配方

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放入辣椒粉和白芝麻，冷油下入花生，待花生表皮变色后关火，将热油浇在辣椒粉和芝麻上，正宗四川酸辣粉配方，红薯粉适量，码入青菜、花生、黄豆、榨菜丁、少许香菜和小葱粒两小勺红油（根据个人口味调整），放入适量盐、胡椒粉、少许辣椒粉、适量生抽、醋、鸡精。捞出红薯粉和油菜放入大碗中过冷水备用，小火炒酥。炒制辅料：炒锅加热，软且有韧性的状态，烧开后放入泡发的红薯粉，干黄豆提前泡发，

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