请教烧烤鱼做法

网友回答：

用米酒、盐、花椒粒、黑胡椒碎和葱段、姜片腌制；放油、盐、黑胡椒、辣椒面和孜然粉拌匀；抹油，将孜然、辣椒、花椒、芝麻、海鲜酱、米酒、食用油等混合成酱料，材料：颚针鱼4条、土豆2个、葱少许、姜少许，做法如下：将针鱼放在马铃薯片之上，放入烤箱，继续烘烤十五到二十分钟即可食用，请教烧烤鱼做法，

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