建议选择可脱模烤模；越厚越好；黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发；烘焙要求材料精准，量勺，材质软，面粉筛，用来擀成一大块平整的面橡皮刀，我要做蛋糕工具套装，面粉颗粒大小决定了蛋糕的蓬松度；量杯，一把刷油一把刷蛋；