网友回答：
煮开后转小火继续煮一个小时成卤汁，鸭脖子用流动的水冲洗干净，先来做卤汁，放两汤匙食用油烧热后，倒入两大碗水煮开，把焯水过的鸭脖子放入，把鸭脖子捞出冲洗干净，鸭脖甜辣口味的是如何做的，关火后放凉，再加少许盐，放点料酒，
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