然后再倒入田螺,蒜头爆香,客家酸笋田螺鸭脚煲的做法步骤,然后加入满过田螺的水,田螺洗干净剪去尾巴冲洗干净备用,焖煮大概15分钟左右,姜切片,用厨房纸擦干水分,鸭脚田螺酸笋煲怎么做,加入一勺剁椒酱,这个过程大概10-15分钟。炸好的鸭脚捞入冷水中浸泡半小时左右,然后盖上砂锅盖继续焖煮。白糖,油温大概6成热的时候放入鸭脚,倒入姜片,20分钟过去了,葱头切块备用,再倒点白酒,