增强肾功能:醋能利尿预防便秘防治肾结石、胆结石、膀胱结石等疾病;提高肠胃杀菌力:醋有强杀菌效能杀死葡萄球菌、大肠杆菌等;平衡血液酸碱度:醋酸性食品摄取过多鱼、肉、精白米、面包等食物喝点醋能起助消化作用并维持体液酸碱平衡;预防衰老:醋能抑制和降低人体衰老过程过氧化脂质形成减少老年斑产生;