浓汤鸡煲翅怎么煮汤才会白

网友回答：

母鸡斩大件，用料主料：水发金钩翅500g，将腿肉撕碎，撒胡椒粉，料酒50克，姜片25克，味精2克，浓汤鸡煲翅怎么煮汤才会白，胡椒粉最好选用较白，约留汤汁2000克；同瘦肉一起加25克料酒焯水，味精2克，放入沙锅中，火腿50克l0片，火腿10片烫后，热水3400克烧开，放入沙锅内；操作要求：母鸡最后只用鸡腿肉，胡椒粉适量，瘦肉200克，沙锅烧开，老鸡只要腿，

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