自己在家做凉皮的做法怎么办

网友回答：

在盘底刷上熟油，自己在家做凉皮的做法怎么办，热水上锅蒸约1分钟，只剩下发黄的面筋即可；撒上盐放冷却；黄瓜刨丝，剩下的粉浆用勺子搅匀；再换另一盘；蒜剁成蓉；再加入适量水和成干湿适中的面团；冷却后切段备用；揉匀后盖好发酵至1倍大；.面筋用流水冲洗一下，调入适量盐、生抽、蚝油、白糖、陈醋、芝麻油，凉皮切成条状放入盆中，再盖上湿布静置30分钟；把面团放入反复搓洗；

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。