铁锅柴鸡做法及配方

网友回答：

将鸡肉过水除血腥味；铁锅柴鸡做法及配方，整鸡除去鸡架的其他部位；依次加入其他材料爆香；一.材料：干豆角、柴鸡、鲜玉米、油卷、食用油、姜片、大葱、花椒、黄芪、桂皮、香叶、红烧酱油、糖、自制大酱、红辣椒、生抽、料酒，在炖鸡的时间发面已经发好，净置十分钟让面醒；铁锅烧热加油；分成小剂撮长条，在锅中置入料酒、红烧酱油、自制大酱、生抽、温水煮十分钟；

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