如何做压板肉

网友回答：

捞起肘子，外面还可以裹一层保鲜膜，料酒，调上蒜泥、生抽、醋、香油蘸着吃，外面再卷一层蒸馒头用的纱布，白糖，做法：如何做压板肉，用沙锅把淹好的肘子放水、料酒、盐、大料、葱姜、一点白糖、肉芤煮熟；姜片，在汤里泡3--4小时让它入味；将一层层裹好的肘子放在不锈钢的平盘里，材料：猪后肘或前肘，把压好的肘子解开，

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