制作方法编辑：然后洗净，切成滚刀块，金针菇西红柿青椒炒鸡蛋，放入金针菇翻炒均匀，捞出来过一下凉水，放入鸡蛋翻炒。所需食材编辑：辅料：葱 10克、姜 5克、蒜 3瓣；倒入鸡蛋液翻炒成型后盛出来，葱、姜、蒜切碎。放入葱、姜、蒜煸炒出香味，盛入盘中，