贵州酸辣椒的腌制方法

网友回答：

一碗酱油，方便入味，贵州酸辣椒的腌制方法，盖上密封盖子，辣椒把用剪刀剪掉，最后放上一点高度白酒，加两勺盐，一周之后就可以吃了。然后把焯好的辣椒控干水分，一层辣椒一层姜片蒜片。食材：辣椒、姜、蒜、花椒、八角、酱油、盐、高度白酒，水开之后放入辣椒焯水，在控干水分的辣椒上面少撒一点盐，剪成这个程度就可以了，倒出来常温下放凉，

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