网友回答：
把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌;火锅鱼怎样做容易入味，烧好油后把香水鱼调料调料加入， 及时加入蒜，八分熟时加入豆腐；再翻炒两下；火锅鱼的做法步骤：加工成片， 水开后先放鱼骨和鱼头，及八角，再放鱼片；
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问答解答
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