蕨菜用清水泡上10分钟,蕨菜粉怎么凉拌,捞出过凉后再用冷开水泡10分钟,蒜4粒,锅下水烧干后,调料:生抽4汤匙,鲜味汁1汤匙,油辣子2汤匙,指天椒10粒,花椒、干辣椒各适量,摆入盘中,原料:蕨菜500克,干辣椒、花椒备好。