如果太湿就加面,按1:1左右的比例加入面粉,把香米洗净后用水浸泡1-2小时,花椒锅巴的制作方法,拌好调味粉后的锅巴就可以吃了,揉好的米面团醒15分钟以后,面团的干湿程度以面团擀开后用手能提起来不会断裂为准,用盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉调成麻辣粉,主料:香米适量、面粉适量,制作花椒锅巴的方法,揉成团揉均匀,一片一片下入锅巴片炸,但别打得太细腻了,然后切成小方块。