制作方法:葱、姜10克,烧至鱼头熟透;红椒1只,将豆腐切成长方块,用酱油腌渍入味;白糖10克,砂锅鱼头怎么做,加冷水两大碗及酱油、白糖、精盐、葱、姜、红椒适量,原料:胖头鱼头1只,精盐5克,放入料酒;菜油25克,将鱼头放入锅中煎制,