高筋面粉和玉米淀粉2比1混合，醒半小时，用鸡汤、猪棒骨、肉皮、鸡爪用电饭锅熬煮，5．蒸熟，水晶包的做法，要反复揉压，猪肉先切成丝用葱末、姜末、料酒、鲜酱油、盐、糖、淀粉提前腌制1小时。放点白胡椒粉，直到肉泥充分吸收汤汁且上劲，1．吊汤。使其容易包起，4．制作，材料：高汤150克、高筋面粉150克、玉米淀粉75克、猪肉150克、胡萝卜适量、香葱适量、料酒适量、糖少量、白胡椒粉少量、鲜酱油少量、盐适量、姜适量，焖十分钟即可，一定不能有裂口，