然后再放入通过风的腌肉，密封2天，自制腊肉的做法，再盖好盖继续烧15分钟取出，起到除水的作用，瘦肉的部分少抹，然后把肉放在密封的容器里，全部都要刷，自制腊肉的步骤，热锅放入一点大米，关火，锅中放盐、八角和花椒翻炒至出香味，