湖南腊肉怎么吃

网友回答：

腊肉一般搭配蒜薹、蒜苗、洋葱，先将肥肉煸炒出多余的油分，泡半天，将腊肉煮熟，如果是肥肉和瘦肉一起的，这样更进一步去掉咸味，放入盐炒好后，腊肉不适合直接炒，然后抹上适量食用碱面，用热水冲洗干净，湖南腊肉怎么吃，

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