明炉广式烧肉怎样做才脆

网友回答：

姜适量，料酒适量，加入葱姜料酒；五花肉煮至7成熟，擦干备用；用牙签在猪皮上扎小孔；将腐乳、五香粉、白砂糖、酱油、料酒均匀的抹在肉上；用锡纸把肉包好，明炉广式烧肉怎样做才脆，腐乳适量，撒上少量的小苏打和盐；用烤箱的中层调至240度烤35分钟左右即可，主料：五花肉500克；配料：五香粉适量，

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