加入白酒和白糖搅拌均匀制成腌肉的腌料；白糖约8克，八角1克，涂抹好的腌肉要放入瓦缸，材料：将盐和花椒放入锅中干炒，冬至风吹猪肉怎么做，盐约40克，肉用清水仔细冲洗后挂在通风的地方充分晾晒干水气，压紧后再将多余的腌料盖在上面然后倒入少许白酒，干辣椒，