这个步骤是防水进入炖盅!盖好,清洗挑毛,燕窝一盏的重量怎么吃吃量要多少,加入开水,可以依个人喜欢加糖或红枣,放入炖盅,再加入待用的热开水,做法:用保鲜膜把炖盅包好,再盖上一条湿毛巾,一盏燕窝的重量在6g左右,隔水炖20分钟即可,