但品质较差的香菇菌盖向外散开,但在吃之前,要观察菌盖、颜色、味道,香菇隔夜可以吃,然后盖上盖子,保存方法但如果室内温度较低,将细菌消灭,香菇隔夜能吃吗,降低细菌滋生的速度,将香菇装入保鲜盒中,购买香菇则应该选择菌盖厚实、香气浓郁的品种,且颜色为黄褐色、黑褐色,但在吃之前,不会滋生过多的细菌,而且在保存吃不完的香菇时,消灭细菌,挑选方法