网友回答：
加清水没过鱼身，叉烧黄花鱼做法图解，放入豆腐、盖上锅盖改小火炖煮，放入油，烹料酒去腥，淋入水淀粉，用清水冲洗干净，入姜丝、葱段煸香；炸另一面至两面都呈金黄色；黄鱼一面煎好后，以免煎炸时溅油；入沸水汆一下备用；
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问答解答
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