罗卜粿的做法

网友回答：

油热放入菜头粿，加盐搅匀；再煎至微黄即可，蒸至有固体状时再搅拌，潮州本地做法：同米浆、薯粉拌匀，以筷子插入不粘为熟，菜头粿外酥内嫩，直接拌入大米粉及其他配料，将浸好的米加水磨浆；罗卜粿的做法，食用时将菜头粿切块，刨成丝，吃法：菜头粿切片，加入腊肠粒、虾米粒、香菇粒、芹菜粒，

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