配以黄瓜片、土豆条、生菜上席即可，将牛排切成块，随即用刀斩几下；用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉、少许黑胡椒粉，把牛排放在里面腌2个小时左右；牛排、蒜、姜、老抽酱油、红葡萄酒、蜂蜜、辣椒粉、黑胡椒粉、黄瓜、土豆、生菜，两面煎成金黄色，古法焗牛排的做法如下：