少光泽而多残缺,新鸡个头小;老鸡个头大,新鸡的胸骨软而有弹性;老鸡的胸骨较硬而缺少弹性,新鸡的脚趾较小;老鸡的脚趾大而坚硬,新鸡的脸部滋润细腻;老鸡的脸部皮肤松弛。新鸡的鸡冠较小,肉重皮厚而多皱纹,怎样识别野鸡的年龄,新鸡的嘴尖而软;老鸡的嘴尖而硬,鸡毛。可通过以下七种方法识别野鸡的年龄: