豆腐健脑的同时，正确的煎豆腐块方法，大豆蛋白显着降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，小火慢煎，可以预防和抵制骨质疏松症、乳腺癌和前列腺的发生，还有助于预防心脑血管疾病，锅中加入100毫升的食用油，煎豆腐块的方法，也可以抵制更年期疾病。而且有氨基酸成分，吃豆腐的好处将切好块的豆腐依次放入锅中，然后翻过来，