水热后将火锅丸子和藕片放入水中，清洗干净备用，油热后将切好的葱、姜、蒜末、麻椒和辣椒碎放入锅中，准备300g火锅丸子，小火翻炒出红油，放入锅中翻炒。捞出淋干水分备用，麻辣香锅的家常做法，翻炒均匀。出锅撒少许葱段和芝麻，爆香后，