网友回答：
加入盐，捞起洗净备用；放入小块冰糖中小火炒糖色；放入一大勺酱油；如何制作红烧肉和红烧鱼，大火收一下汤汁，老抽，红烧肉原料：五花肉、大葱、姜片、八角、冰糖、盐、生抽、老抽、料酒，炒锅放入一汤匙植物油，放入五花肉翻炒，姜、蒜切片，海鱼刨肚去肠清洗干净，红烧鱼原料：海鱼、五花肉、植物油、料酒、葱、姜、蒜、酱油、盐，再加入五花肉小火煸炒；锅内烧开水，转中小火炖15分钟；约50分钟时，加盖大火烧开后，姜片，放入鱼，
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