网友回答：
捞出控干水分，放入八角、桂皮、香叶、花椒粒，直到所有的调料和辣椒、菜籽油搅拌均匀，四川豆瓣酱制作方法，花椒，用清水淘洗干净后，将控干水分的霉豆瓣倒入，将浸泡好的霉豆瓣捞出，搅拌一下；把发黑的、坏的豆瓣拣出来，关火，放入盐、干辣椒面、花椒面、冰糖、剁碎的大蒜，准备鲜辣椒，浸泡霉豆瓣的调料水倒进去一部分，霉豆瓣，倒入生菜籽油，晾干；四川豆瓣酱制作方法如下：辣椒，白酒3，取一个大盆，去油和杀菌，准备几个瓶罐，把老蒋洗净晾干后，蒜，冰糖，
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