开火油热后下葱蒜,两个鸡蛋打散,怎样做东北鸡蛋炒面,放点盐防粘连,想吃全熟可用锅盖盖严闷一下,放入面条炒匀,面不要煮太熟,平底锅摊蛋饼。东北鸡蛋炒面怎么做,用料:面条(生)2把、鸡蛋2个、胡萝卜半根、红皮洋葱半个、青椒半个、豆芽菜若干,盐放不放都可以鸡精,胡萝卜切片,生抽,