待锅内水烧开时放入煎好的鱼,鱼尾,然后大火收汤装盘,将鱼身上的水吸干;待6成热时放入鱼,待另一面呈金黄色时将鱼盛盘;将鱼去内脏、鱼鳃,放入葱花、姜末、蒜末爆香,材料:鱼、姜末、蒜末、葱花、香菜、老抽、醋、料酒、糖、盐、水,黄格牙鱼怎么做,