将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌,双手虎口夹住饺子皮的边缘稍稍用力捏一下;葱姜切末;艽菜猪肉馅饺子的做法,将适量韭菜猪肉馅料放在饺子皮中;顶刀切成末;最好在饺子皮边缘(半圆即可)刷少少量的清水,将韭菜摘洗干净,对折稍微捏一下边缘,轻轻翻拌均匀即可,全部包好加入开水锅中煮熟,12.入开水锅中煮熟即可,韭菜,用筷子顺一个方向搅拌上劲儿;搅拌均匀,猪肉切馅,包好的饺子煮的时候就不会破裂了,